本文作者:小白

泰山美食记-我想看泰山美食

小白 2024-05-20 14:52:34 1
泰山美食记-我想看泰山美食摘要: 泰山小吃哪里最出名?泰安市泰山区特色饭店?泰山特色小吃有什么?泰山有名的小吃是什么?泰山小吃哪里最出名?泰山是中国山东省的一座著名旅游景点,也是世界文化与自然遗产。在泰山周边有很多...
  1. 泰山小吃哪里最出名?
  2. 泰安市泰山区特色饭店?
  3. 泰山特色小吃有什么?
  4. 泰山有名的小吃是什么?

泰山小吃哪里最出名?

泰山是中国山东省的一座著名旅游景点,也是世界文化与自然遗产。在泰山周边有很多著名的小吃,以下是其中一些:

泰安煎饼:是泰安地区的特色小吃之一,特点是外皮酥脆,内馅软糯,口感独特。

泰山石敢当:是泰山地区的传统小吃之一,主要原料是泰山石,口感清香,略带甜味。

泰山烧饼:是泰山地区的传统小吃之一,特点是香酥可口,口感独特。

泰山美食记-我想看泰山美食
(图片来源网络,侵删)

泰山豆腐:是泰山地区的传统小吃之一,特点是鲜嫩可口,口感独特。

泰山凉皮:是泰山地区的传统小吃之一,特点是酸辣可口,口感独特。

以上这些小吃都可以在泰山周边的小吃摊位或餐馆中找到,你也可以自己在家尝试制作。当然,还有许多其他的小吃,比如泰山煎饼卷大葱、泰山烤山鸡、泰山烤兔等等,都是非常美味的。

泰山夜市

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(图片来源网络,侵删)

泰山夜市也叫北新夜市,是泰安最出名的夜市小吃街,位置在奈河东路,下河桥北,曾经经过多年的变迁,当初曾跟泰安著名的四海商城平起平坐,在四海商城拆迁后,也有部分商家转战泰山夜市摆摊,一度成为“学生党”的聚集地,近日,因“地摊经济”的红火,泰山夜市也迎来了新一波的客流高峰,晚间的夜市又重现了当时的辉煌场面。

泰安市泰山区特色饭店?

鲁菜根

鲁菜根是一家以泰山传统风情为主题的餐厅,环境好,上菜速度快,很适合一家人或者是朋友的聚餐。店里招牌菜是蒜香海鲈鱼、勾魂巧媳妇、泰山三美、熘肝尖等,尤其是熘肝尖,是鲁菜根三绝之一,可以说是来店必点。泰山炒鸡也是餐厅招牌菜,桌桌必点,好评如潮。

赵记煎饼卷大葱酒店

泰山美食记-我想看泰山美食
(图片来源网络,侵删)

赵记煎饼卷大葱酒店是泰安一家主打鲁菜的连锁餐厅,人均53元左右,在泰安有多家分店,位于泰安泰山大街荣军医院西邻。招牌菜是煎饼卷大葱,赢得较高口碑。自主研发了泰山特色代表菜煎饼卷大葱、农家干炒鸡、石磨浆水豆腐、农家菜丸子、功夫烤鱼、大锅酱十全、大锅酱牛肉四样、农家干爆肉、农家蒸猪、泰山三美等等。餐厅整个环境非常农家院的感觉,很有特色,吃饭是一边,点菜是另外一边,菜都是看着食物点的。

泰山特色小吃有什么?

NO.1 泰安煎饼

煎饼是有名的山东小吃,但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。

煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼(煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制)、糖酥煎饼(小米面加白糖烙制)等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。

NO.2 三美豆腐无论去高档饭店,还是到街头餐馆,您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美,白菜、豆腐、水”的民间说法。真正的极品作法,除精选豆腐和白菜之外,必须用泰山泉水来炖,因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有的美味小吃。 NO.3 泰山烧烤

泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。

泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。

泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够浓,大块吃肉,大碗喝酒,典型的山东大汉吃法。

NO.4 泰安白蜜食/泰山白糕

以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。

侯家烧鸡

是东平县沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。

东平粥

山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠,喝到嘴里似水一般细腻,滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味,清香甘甜,沁人心脾

泰山有名的小吃是什么?

NO.1 泰安煎饼煎饼是有名的山东小吃,但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。   煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼(煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制)、糖酥煎饼(小米面加白糖烙制)等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。

NO.2 三美豆腐无论去高档饭店,还是到街头餐馆,您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美,白菜、豆腐、水”的民间说法。真正的极品作法,除精选豆腐和白菜之外,必须用泰山泉水来炖,因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有的美味小吃。

NO.3 泰山烧烤泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。  泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。   泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够浓,大块吃肉,大碗喝酒,典型的山东大汉吃法。

NO.4 泰安白蜜食/泰山白糕

以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。

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