泰山好吃的小吃排名?
1,泰山煎饼
薄酥,香脆,优质的煎饼要求薄如白纸,厚度均匀,山东大葱体态丰腴,茎长叶茂,修长的葱白,碧绿的葱叶,吃在嘴里甜而脆,还稍带一点辛辣,两者搭配,美味浑然天成,地域风味十足,口感筋道、咀嚼鲜香开胃,粗细搭配、膳食营养丰富
山东泰安有哪些值得一吃的美食?
你好,这是我为你找到的山东泰安值得一吃的美食:
1、泰山豆腐宴
泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白质很容易凝固,做出来的豆腐爽滑细腻。
2、泰山野菜宴
泰安的野菜宴可以分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤其以姜汁荠菜、炸茴香、炒山鸡最为出名,野菜纯天然、无污染,吃起来清新可口。
3、泰安煎饼
煎饼皮很薄,接近透明,吃起来略带酸味,酥脆可口。以小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷杂粮为原料。
4、泰山豆腐面
豆腐口感嫩滑搭配素面,老少皆宜,口感爽口。
5、泰山赤鳞鱼
由于生长环境不同,鱼的味道比较鲜美,鱼肉细嫩,刺也比较少。
6、泰山炒鸡
在乡野小店的炒鸡味道比较好,鸡肉比较嫩,越嚼越香,吃了回味无穷。
泰安市有哪些著名美食?
现在旅行是越来越普遍了,都已经不是什么新鲜事了,而每去一个地方总要尝尝当地的美食。那么今天就来看看到泰安旅游不能错过的美食。
泰山火烧
泰山火烧是一道色香味俱全的传统美食小吃,它有着400多年的历史,这个火烧石运用祖传发酵工艺,采用独特老面兑碱技法,完全用手工制作,不合任何添加剂,实为绿色健康食品。
泰安大白菜
泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久,以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶,并有异于其它白菜的特殊鲜味。其它白菜与之相比,不但清如水,且味谈索然。
泰山豆腐宴
泰山豆腐宴也有着悠久的历史,泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白质很容易凝固,做出来的豆腐爽滑细腻。
这是一道及美味、营养于一身的传统名菜。“游山不来品三美,泰山风光没赏全”这是当地流传的佳话,所以这个也是不能错过的。
拔丝山药
拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴,每逢宴席都少不了这道菜,它又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜,这道菜对身体有很大的帮助。
泰安煎饼
泰安煎饼是中国北方民间特色的传统美食,同时也是山东泰安的地方特产,这道小吃历史悠久,是一道美味的煎饼。它的皮很薄,吃起来略带一点酸味,酥脆可口,是选用小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷杂粮制作而成。
新泰甜山楂
新泰甜山楂特点:气味清香,口感香甜绵软,香甜中略带微酸。通常我们在市场上卖的山楂都是那种酸的,几乎很少会有甜山楂。这样的甜山楂具有养颜修身,含有丰富的维生素C和其他营养物质。
干炸赤鳞鱼
干炸赤鳞鱼一道风味独特的汉族名菜,属于鲁菜。以赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。
泰山豆腐面
泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一,它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜爽口。
山东泰安特色食品?
1. 泰山人家烤鸭:以苹果木炭为燃料,采用传统技艺,经过烘烤、蒸煮、晾干、炸糖、绿茶喷洒等多道工序,制作出皮色鲜红、肉质鲜嫩香酥、口感外脆内软、脂肪含量低的泰山人家烤鸭。
2. 泰山真糕:以糯米粉为原料,配以豆沙、芝麻、桂花等馅料,经发酵、蒸煮、切割、油炸等工序精制而成,口感软糯、香甜不腻,是泰山地区的传统糕点。
3. 泰山八宝饭:以糯米为主要原料,加入红枣、葡萄干、花生、核桃、桂圆、杏仁、龙眼等多种果仁、干果和糖等调料精制而成,口感香甜软糯,营养丰富。
4. 泰山酱牛肉:选用优质牛肉加上特制酱料、佐以各种香料调味,经过卤制、晾干等多道工序精制而成,吃起来咸香鲜美,瘦肉瘦而不柴,外焦里嫩,咀嚼口感极佳。
5. 泰山麻花:以面粉和麦芽糖为主要原料,搓揉成扁条状后,四面沾满芝麻或黑芝麻磨制而成,口感脆甜香酥,是泰山地区的传统糕点之一。
干炸赤鳞鱼,是当地一道风味独特的特色美食。 主要以赤鳞鱼为原料,先用刀将赤鳞鱼剖开取出内脏,冲洗干净后放入盛器内,然后加花椒、精盐、葱椒和绍酒拌匀腌渍,之后沾匀细面粉放入花生油炸至淡黄色捞出,食用时蘸上花椒盐,风味更加独特。近年来,随着泰安旅游业的发展,这道干炸赤鳞鱼更是倍受国内外宾朋的青睐。
泰山有什么好吃好喝的?
草药炖鸡汤
泰安人相信吃什么补什么的说法,所以通常是把草药来炖母鸡汤,适合的人群很广,追求绿色生态食品人士,追求独特风味的美食者,可以作为食补佳品定期食用,尤其是儿童、孕产妇、老年人、精力透支的白领、体质虚弱者滋补食用,有的人爱极了中草药的特殊气味,而有的人却特别排斥,喜欢补身子的游客不妨尝试一下。