泰山特色小吃有什么?
NO.1 泰安煎饼
煎饼是有名的山东小吃,但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。
煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼(煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制)、糖酥煎饼(小米面加白糖烙制)等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。
NO.2 三美豆腐无论去高档饭店,还是到街头餐馆,您都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美,白菜、豆腐、水”的民间说法。真正的极品作法,除精选豆腐和白菜之外,必须用泰山泉水来炖,因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有的美味小吃。 NO.3 泰山烧烤
泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。
泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。
泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够浓,大块吃肉,大碗喝酒,典型的山东大汉吃法。
NO.4 泰安白蜜食/泰山白糕
以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。
侯家烧鸡
是东平县沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。
东平粥
山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠,喝到嘴里似水一般细腻,滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味,清香甘甜,沁人心脾
山东泰山小吃?
1:是什么?是一种特色美食。
1. 以其独特的烹饪方法和口味而闻名,包括著名的泰山水饺、泰山熏肉、泰山刀削面等。
2. 这些小吃通常以山东的风味和文化为基础,选用当地的优质食材并结合特色调味料烹制而成。
3. 在当地受到广泛欢迎,也吸引了许多游客前来品尝和体验山东的独特美食文化。
补充延伸:的特点还包括制作工艺讲究、味道鲜美、营养丰富,以及独特的风味和口感等。
无论是在山东本地还是其他地方,都是享誉盛名的美食之一。
泰山小吃哪里最出名?
泰山是中国山东省的一座著名旅游景点,也是世界文化与自然遗产。在泰山周边有很多著名的小吃,以下是其中一些:
泰安煎饼:是泰安地区的特色小吃之一,特点是外皮酥脆,内馅软糯,口感独特。
泰山石敢当:是泰山地区的传统小吃之一,主要原料是泰山石,口感清香,略带甜味。
泰山烧饼:是泰山地区的传统小吃之一,特点是香酥可口,口感独特。
泰山豆腐:是泰山地区的传统小吃之一,特点是鲜嫩可口,口感独特。
泰山凉皮:是泰山地区的传统小吃之一,特点是酸辣可口,口感独特。
以上这些小吃都可以在泰山周边的小吃摊位或餐馆中找到,你也可以自己在家尝试制作。当然,还有许多其他的小吃,比如泰山煎饼卷大葱、泰山烤山鸡、泰山烤兔等等,都是非常美味的。
泰山夜市
泰山夜市也叫北新夜市,是泰安最出名的夜市小吃街,位置在奈河东路,下河桥北,曾经经过多年的变迁,当初曾跟泰安著名的四海商城平起平坐,在四海商城拆迁后,也有部分商家转战泰山夜市摆摊,一度成为“学生党”的聚集地,近日,因“地摊经济”的红火,泰山夜市也迎来了新一波的客流高峰,晚间的夜市又重现了当时的辉煌场面。
泰山十大名宴?
泰山是中国的名山之一,也是中国文化的重要象征。泰山地区有许多著名的宴席,被称为泰山十大名宴。其中包括泰山烧鸡、泰山烧鸭、泰山烧鱼、泰山烧肉等。这些宴席以独特的烹饪技巧和口味而闻名,吸引了许多游客和美食爱好者。泰山十大名宴以其丰富的味道和独特的风味,成为了泰山地区的一大特色,也是游客品尝当地美食的绝佳选择。无论是烧鸡、烧鸭还是烧鱼、烧肉,都能让人回味无穷,留下美好的味蕾记忆。
有关泰山十大名宴:
一,孔府宴
孔府宴作为中国历史上最著名的官府宴,位居中国官府宴之首。
二,泰山豆腐宴
泰山豆腐宴历史悠久,是伴随着历代古帝王在泰山的封禅祭祀活动应运而生的,贵为天子的古帝王为答谢上天的授命之恩登临泰山,为表诚心封禅前必“沐浴更衣、素食洁心”,正是这种大的历史背景下,使泰山豆腐这一寻常百姓食品有机会登上了皇帝御膳。