摘要：
本文目录一览：1、正宗泰山花椒鸡怎么做?2、山东泰安有什么美食?... 本文目录一览：
- 1、正宗泰山花椒鸡怎么做?
- 2、山东泰安有什么美食?
- 3、泰安市小吃
- 4、新泰市美食
正宗泰山花椒鸡怎么做?
1、三黄鸡一只，土豆、尖椒和红椒都切块。 三黄鸡洗净掏干净剁成自己喜欢的大小。不要太大啦，小点比较入味。 调料方面，鲜花椒一把，干辣椒一小把，葱姜片若干。
2、，鸡腿切成小块，小一点容易入味。加入生抽，盐，糖，料酒，加一点点孜然，泡椒。腌制半小时左右。 2，姜，蒜，切片。 3，新鲜花椒，洗净晾干备用。 4，炒锅下油，尽可能多放些，油6成热，下鸡块，煎炸。
3、中途自己试下咸淡，淡了就加点盐，再尝一下，合适就不加了，再1勺糖提味，翻炒均匀。最后起锅放勺味精，葱放下去。最后用户撒上芝麻，鲜香麻辣下饭。
山东泰安有什么美食?
1、煎饼：源起泰安的煎饼，已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高梁等五谷杂粮为原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上边刮边烙而成。 成型后的煎饼薄如蝉翼，吃起来香软可口，是久富盛名的泰安传统食品。
2、泰山煎饼 泰山煎饼是山东泰安的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于秦朝时期。
3、泰安特色美食有：泰安煎饼、驴油火烧、豆腐宴、泰山豆腐面、拔丝山药。泰安煎饼：泰安煎饼是山东泰安地方特产，历史悠久。以优质的玉米、小米、核桃仁、芝麻、白糖为原料制作，手工制成煎饼。
4、泰安特色美食：泰山豆腐面 泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。
5、泰安美食排行榜前十名是莱芜烧饼、周村烧饼、红烧兔头、魏集驴肉、签子馒头、清油盘丝饼、沂蒙光棍鸡、枣庄菜煎饼、济宁甏肉干饭、潍坊肉火烧。
泰安市小吃
泰安的特色小吃有泰安三美、泰山火烧、泰山煎饼、蜜三刀、糁汤、菱粉窝头、莲子八宝饭、板门烧饼、东平红烧乳鸽、东平羊肉汤、接山千层饼。
泰山豆腐面 泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条豆腐鸡蛋苔菜木耳笋片茭白盐绍酒酱油味精湿淀粉花椒油花生油等成品色泽黄绿白相映，吃起来清鲜爽口6东平粥。
炒鸡：泰安的传统美食，鸡肉酥脆可口。拔丝山药：甜脆可口，颜色柿黄，能拔出长丝。豆腐宴：具有悠久历史，口感清甜爽滑。火烧：北方特色小吃，金黄酥脆，咸香美味。
泰山豆腐宴以豆腐为主料烹制，名菜有豆腐一品、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等。豆腐宴的味道鲜美，是泰安一道重要的传统名吃。
泰安美食排行榜前十名是莱芜烧饼、周村烧饼、红烧兔头、魏集驴肉、签子馒头、清油盘丝饼、沂蒙光棍鸡、枣庄菜煎饼、济宁甏肉干饭、潍坊肉火烧。
牛家村狗肉也是宁阳美食的一张名片，现已列入泰安市第六批非物质文化遗产名录，很多人都喜欢吃。
新泰市美食
1、沙锅鱼头：制作时取1500千克以上的鲜活鲢鱼头，辅以配料，采用传统泰山沙锅之工艺，经2小时的温火慢炖精制而成。冠顶蒸饺：是一道特色传统名点。具有晶莹透亮、油润溢香、馅鲜皮软、形似鸡冠的特点。
2、该地特长十大名吃是羊流豆腐皮、楼德煎饼、马家寨子香椿芽、新泰芹菜、果都咸菜、新泰甜山楂、范镇火烧、豆腐宴、泰山双味鱼、东平粥。其中羊流豆腐皮，是山东省泰安市新泰市羊流镇的特产。
3、砂锅鱼头。**制作时取1500克以上的鲜活鲢鱼头，辅以配料，采用传统泰山砂锅之工艺，经2小时的温火慢炖精制而成。这些食品在新泰地区非常有名，如果你有机会去新泰，可以尝试一下这些美食。
4、第一家就是位于新泰市岩山路的“李记爆肚”，这家店的爆肚是新泰非常出名的美食之一，口感嫩糯，调料香辣，非常适合喜欢吃辣的朋友品尝。
5、此外，新泰的鲍鱼粥也是一道令人流连忘返的美食，鲍鱼口感鲜美，加上浓郁的粥汁，让人陶醉其中。总的来说，新泰有着独特的美食文化和丰富的美食资源，每一道菜肴都是值得尝试的佳肴。
